Acá la comida se cocina.
No se calienta.

Ceviche Sol Norteño

Mixtura de mariscos de estación, jaiba y locos alineados en salsa de rocoto al estilo norteño.

Ceviche tradicional

Pescado del día, base de leche de tigre, choclo y camote glaseado.

Ceviche salmón

En leche de tigre de ostiones y especias peruanas.

Carpaccio de loco

Trilogía de causa

Causa de pulpo a la parrilla, causa acevichada y causa de camarón jaiba.

Ronda marina frío caliente

Pulpo al olivo, ceviche mixto, camarones al panko, chicharrón de pescado y leche de tigre en copa.

Jalea mixta especial

Variedad de mariscos crocantes acompañado de yuca y tártara.

Ostiones a la parmesana

8 unidades de ostiones frescos, flameados en mantequilla y vino blanco, montados con queso parmesano.

Chicharrón de pescado

Trozos de pescado marinados con especias acompañado con yuca crocante y salsa.

Camarones al panko

Camarones en panko montados sobre yuca frita, acompañado de salsa teriyaki.

Parrilla de mariscos

Mix de mariscos a la parrilla con papas a las finas hierbas y verduras grilladas.

Congrio en salsa de champiñón

Filete de pescado a la plancha con reducción de salsa de champiñón y camarón acompañado de papas a las finas hierbas.

Pulpo a la parrilla

Tentáculos de pulpo macerado en salsa anticuchera acompañado de verduras grilladas a la mantequilla y papas a las finas hierbas.

Filete mar y tierra

Lomo liso al grill bañado en salsa de mariscos acompañado de arroz.

Asado de tira al estilo peruano

Macerado con especias peruanas con una cocción de 6 horas a fuego lento, acompañado con arroz y porotos.

Pescado a lo macho

Filete de reineta frito bañado en salsa de mariscos y punto de ají.

Fetuccini al pesto con milanesa

Salmón a la parrilla

Suspiro limeño

Cheesecake de maracuyá

Tiramisú

Volcán con dos bolas de helado

Crema volteada

Pisco sour macerado de maracuyá

Piña colada

Chicha morada

Limonada menta jengibre

Chelada